新年初めての教室

今年初めての教室は
『長野都市ガス』
旬の野菜と雑穀を美味しく！楽しく！
無事終了させて頂きました




体を温める韓国メニュー
・ ビビンバ風発芽玄米ごはん
・ 天然糸寒天と
アワ入豆腐チゲスープ
・ いくサブレ
今が旬のちぢみほうれん草は甘くて美味しかったですし、人参も彩りも良かったです。鶏むね肉のタレが大好評
豆腐チゲスープも食ママ倶楽部のオリジナルキムチで、味わい深いスープでした。
韓国メニューは、ニンニクやショウガも適度に使用して、辛味もあり地元の野菜とのコラボは体を温め、寒い冬にはお勧めです。

今回は新年なので、メニューをしぼり、雑穀のいくサブレも作り、お持ち帰りも出来ました。



発芽玄米の作り方も、復習させて頂きながら、食物繊維のこと、お味噌のこと
いろいろなお話しも出来て、新年にふさわしい教室になりました。
参加された皆様お疲れ様でしたm(__)m

長野都市ガスの来月は？
たかきびと、ビタミンCたっぷり！
レンコンのジャンボハンバーグ、
キャベツと牡蠣のスープ、
雑穀グラノーラを作り、ドライりんごとヨーグルトでヘルシーデザートで〜す(^_−)−☆

⭐️２月１６日火曜日、１０時３０分〜
雑穀を美味しく！楽しく！
あなたもお料理してみませんか？


お待ちしています*\(^o^)/*
  


2016年01月14日 Posted by 食ママ at 20:30 │Comments(0) │食ママ日記

３日目の友麹！ 凄い！ ビックリ！

友麹３日目！
ここまでキレイに出来るとは
ビックリぽんです*\(^o^)/*

簡単！エコ！安心！

香りも良いし、味は本当にホクホク甘栗！感動ものですよ
飯台でもう1日様子をみます。



今年はこれで、手作り味噌を作ります。
食ママ倶楽部 加工塾
来月は友麹の講習会、3月には味噌作りで〜〜す。
日程は後日アップしますね〜(^_−)−☆


今日は新年最初の『長野都市ガス講習会』
旬の野菜と雑穀を美味しく！楽しく！
今年も頑張りま〜〜す
発芽玄米と雑穀で、ビビンバ風に、
いくサブレも作りますよ
  


2016年01月14日 Posted by 食ママ at 07:24 │Comments(0) │食ママ日記

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