おいしさギュッと　食ママ倶楽部

チョコレート、ケーキ、アイスクリーム・・
脂肪も多い、砂糖も多い！
太るとわかっていても、美味しくてやめられない（≧∇≦）
どうしてやめられないのか。
脂肪や砂糖の美味しさに抵抗できるのでしょうか？

今日から何回かに分けて
伏木亨氏のお話しを、皆様にお伝えして行きたいと思います*\(^o^)/*

これを読んで頂き、もう一度自分の食事を見直すきっかけになったり！
子育て中のママ達に少しでも、
参考になれば私としても、嬉しいです
一緒に考えて行きましょう*\(^o^)/*


さて第１回目は、
どーんと真ん中にご飯がある食卓が、
世界で１番健康的だと言うことです。

かつて、世界で理想的だと言われる食事が日本にはありました。
１９７０年代の後半、今から４５年前以上前にアメリカのマクガバンの報告に、当時世界で理想的な食事をしてい国として日本が挙げられていました。
この時代、日本の高度経済成長がほぼ落ち着き、ある程度近代的な食事が行きわたり、しかも伝統的な食事もある程度残っていた、その頃の食生活です。

日本の食事とほかの国との大きな違いは何だと思いますか？
それは脂肪 の摂取割合です。

欧米諸国 ４０%台
日 本 ２９.5%台
当時の日本の食事の特徴は！
真ん中にどかーんとごはんがある と言うこと。
脂肪摂取も適当、食物繊維も多いし、カロリーも低い。

これが文字通り
理想的な食事だった。

実は次回、この食事の形態がなくなると怖いというお話しをしたいと思います。