おいしさギュッと　食ママ倶楽部

今季最後の梅酵素ドリンク❣️
リクエストレッスン でした。
今回もアグリトライアルの吉澤さん提供。
南高梅、良い感じの完熟具合、
香りの良い美味しいドリンクが出来そうです。

今回は南高梅の地元生産者の方もお越し頂けて、
良い交流、レッスンになりました



毎日猛暑が続いていますが、これで暑い夏を乗り切って頂けそうですね〜(o^^o)

今回は香麦さんの塩麹入のバンランチ付
ボリュームもあり、美味しく頂きました。
  

今季最後の梅酵素ドリンク❣️
リクエストレッスン でした。
今回もアグリトライアルの吉澤さん提供。
南高梅、良い感じの完熟具合、
香りの良い美味しいドリンクが出来そうです。

今回は南高梅の地元生産者の方もお越し頂けて、
良い交流、レッスンになりました



毎日猛暑が続いていますが、これで暑い夏を乗り切って頂けそうですね〜(o^^o)

今回は香麦さんの塩麹入のバンランチ付
ボリュームもあり、美味しく頂きました。
  

おはようございます。



大阪での日本総合医学会の大会を終えて、一晩が明けました。



昨夜は思い掛けず、こちらのお友達と大阪名物のお好み焼をいただけたり、偶然に地元の方と中之島でふれあいが出来たり、素敵な夜を過ごさせていただきました。
当日まで、豪雨の影響で来られるか不安はあったものの、何とか無事開催にギリギリ間に合い、素晴らしい講師陣で１日有意義な大会となりました

来られて良かった❣️

豪雨の為にまだまだ被害が広がっていますが、
今の日本何が起きてもおかしくない、自分と家族が健康で、こんな大会にも来られる！
そんな幸せを感じながら、地元に戻り私らしい活動を改めて考えて行きたいと思います。



そんなことをより強く感じた大会でした


今日は大阪で。もう一つの学習会に出て、信州に戻ります。  

おはようございます。
浅間山の上に奇妙な雲発見(≧∀≦)
不思議な雲です！

今日はkocohouseさんでの最終レッスン日❣️
昨日梅雨が明けました
毎年梅雨明けが早くなって来ています。
☔️は好きでは無いものの、やはりこの異常気象は心配になります。
各地では水不足の心配もあります。
局所的な☔️、など災害も出ていますね。
自分達の身の回りのことにもっと関心を持っていかないければと思います(*^^*)


本格的夏、今日も暑くなりそうです
梅酵素ドリンクの出番です(o^^o)
今日も、皆さんと楽しくレッスンします。

さあ！私も梅酵素ドリンクで
一日頑張ります(*^_^*)

  

昨日小雨の中、配達、納品させて頂いた、
女神湖センター❣️
[photo:2]
食ママ倶楽部の、雑穀を含めて委託販売して
頂けることになりました。
信州の観光のお土産に、
食ママ倶楽部のレッスンに出た方に、
ご紹介頂きました。
ありがたいことです


[photo:3]
こちらは軽井沢のJAみどりのひろば！
一昨日納品完了しました。
[photo:6]
食ママ倶楽部の基本の調味料は抜かして、雑穀、いくさシリーズ、発酵調味料シリーズなど、かなりの商品を委託で販売して頂けます。
是非！
軽井沢の美味しい野菜と共に、お買い上げ下さいね(^_−)−☆
明後日からは、梅ウィーク
昨年大好評だった
『梅酵素ドリンク』レッスン(o^^o)
日曜日まで毎日続きます。
さあ！酵素ドリンク飲んで私も頑張ります♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
[photo:5]

つかの間の日曜日でした。
  

昨日小雨の中、配達、納品させて頂いた、
女神湖センター❣️

食ママ倶楽部の、雑穀を含めて委託販売して
頂けることになりました。
信州の観光のお土産に、
食ママ倶楽部のレッスンに出た方に、
ご紹介頂きました。
ありがたいことです



こちらは軽井沢のJAみどりのひろば！
一昨日納品完了しました。

食ママ倶楽部の基本の調味料は抜かして、雑穀、いくさシリーズ、発酵調味料シリーズなど、かなりの商品を委託で販売して頂けます。
是非！
軽井沢の美味しい野菜と共に、お買い上げ下さいね(^_−)−☆
明後日からは、梅ウィーク
昨年大好評だった
『梅酵素ドリンク』レッスン(o^^o)
日曜日まで毎日続きます。
さあ！酵素ドリンク飲んで私も頑張ります♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


つかの間の日曜日でした。
  

おばあちゃんの大根が採れて来ました。
昨年から、精米を自宅で始めましたので、ぬかも
自家製❣️

これから採れる夏野菜のぬか漬けで、夏に必要なビタミンが補給できる
その上、発酵食品(o^^o)
日本の食文化は凄いです。

美味しいぬか漬けいただきます。


  

おはようございます。
今朝は青空も見えています。
スタッフから、地元無農薬中梅をいただきました。
そこで第3段、梅酵素ドリンクと梅酢を作りました

さあ❣️ 美味しくな〜れ(o^^o)
来週から梅ウィーク、今日は梅ペーストの充填をします(^_−)−☆  

おはようございます。
梅雨とはいえ、寒かったり暑かったり、余りにも温度変化が大きいので、体調を崩しがちになりますね！
昨日と一昨日、軽井沢の発地市庭で、
『軽井沢沢は美食マルシェ』に出店
土曜日は外で、冬並の寒さの中震えて出店、
スタッフも含めさすがの寒さで、ある程度の寒さ
は予想していたものの、長時間のため少し風邪気
に、珍しくなってしまいました。
まだまだ修行が足りませんね(≧∀≦)
昨日はフードコート内での出店の為、快適に販
売をさせて頂きましたので、少し戻すことが出来
ました。
外の方は風邪が冷たく大変の様でした

２日間マルシェを通じて、いろいろな方との出会
いがあり、寒さを除けば有意義なマルシェになり
ました。参加された皆さま、お疲れ様でしたm(_ _)m

さあ！今日からは月末から月初めまで、怒涛の
日々が続きます。
出来上がり間近の梅酵素ドリンクで、免疫力を
アップさせて、スタッフと頑張ります٩(^‿^)۶
さて、今日酵素のお味は？
来週からは梅ウイークです。
梅酵素ドリンクのレッスン❣️ 楽しみです

  

食ママ倶楽部のオリジナル『MIXサラダ豆』を茹でてから、トマトジュースで煮るだけで・・

もちろん、そのままでも美味しいけど、
潰して、豆ばーぐ、ナゲットに
豆乳でスープに、
夏野菜とにこんで、ラタテトゥユに、
夏野菜たっぷりのトマトカレーに、

いろいろ使える優れもの❣️
冷蔵庫で6日はOK‍♀️

やはり、
豆が美味しいから、違いのわかる大豆達
特に借金ナシ大豆、
旅をして、私のところに来てから、〇〇年
いまでは、味噌にも、煮豆、きな粉にも、
美味し過ぎな借金ナシ大豆❣️
私に伝えてくれた、八千穂のご夫婦に感謝です。

明日は軽井沢美食マルシェに出店予定٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
冷やかしも大歓迎！
りんごの万能だれの、なんちゃて唐揚げの
試食も出来ます。
もちろん美味し過ぎです❣️

MIXサラダ豆の販売もしていますよ

美人のスタッフとお待ちしています。